کتاب عملیات واحد در فرآوری محصولات کشاورزی از ایندربیر سینگ، ساهای / دانشگاه فردوسی مشهد

کتاب عملیات واحد در فرآوری محصولات کشاورزی

• نویسنده: 
  ایندربیر سینگ، ساهای
• مترجم: 
  هاشم پورآذرنگ، حمیدرضا ضیاء‌الحق
• تاریخ انتشار: 
  1387
• قیمت (ریال): 
  37000
• شابک – ISBN: 
  978-964-5782-81-6
• ناشر: 
  دانشگاه فردوسی مشهد
• شمارگان – تیراژ: 
  1000
• نوبت چاپ: 
  2
• تعداد صفحات: 
  532
• فروست انتشارات: 
  350
• قطع: 
  وزیری
• نوع جلد: 
  شومیز
• عنوان به انگلیسی: 
  Unit operations of agericultural processing‬