کتاب پیشرفت ها در تغذیه پایدار گاوهای شیری اثر هریستوف ترجمه بهزاد خرمی

توضیحات:

کتاب حاضر، یکی از جامع‌ترین و روزآمدترین منابع علمی در حوزة تغذیۀ پایدار گاوهای شیری است که با تکیه بر شواهد پژوهشی و داده‌های معتبر بین‌المللی، چارچوبی منسجم برای تحلیل، ارزیابی و بهینه‌سازی جیره‌های غذایی ارائه می‌دهد. تمرکز کتاب بر فرایندهای فیزیولوژیک، بیوانرژتیک، میکروبیولوژی شکمبه و عوامل مؤثر بر کارایی تغذیه‌ای، آن را به منبعی ارزشمند برای پژوهشگران، دانشجویان و متخصصان صنعت دام تبدیل کرده است. این اثر با رویکردی تحلیلی و تلفیقی، فراتر از متون رایج، به بررسی اصول پیشرفتۀ مدیریت تغذیه، بهبود بهره‌وری، ارتقای سلامت دام و کاهش اثرات زیست‌محیطی تولیدات دامی می‌پردازد. پیوند نظام‌مند میان داده‌های آزمایشگاهی، یافته‌های میدانی و کاربردهای عملی، از ویژگی‌های برجسته این کتاب است که آن را به منبعی قابل‌اتکا برای توسعۀ پژوهش‌های نوین و تصمیم‌گیری علمی در واحدهای دامپروری بدل می‌سازد. مطالعۀ این کتاب زمینه‌ای روشن برای درک عمیق‌تر سازوکارهای تغذیه‌ای و ارتقای عملکرد سامانه‌های پرورش گاو شیری فراهم می‌کند.

فهرست مطالب:

بخش 1. نیاز های تغذیه ای

فصل 1. پیشرفت ها در درک نیاز ها و استفاده از کربو هیدرات در گاو های شیری

فصل 2. پیشرفت ها در درک نیاز ها و استفاده از پروتئین در گاو های شیری

فصل 3. پیشرفت ها در ئرک نیاز ها و استفاده چربی در گاو های شیری

بخش 2 . استفاده از مکمل های غذایی به منظور بهینه سازی تغذیه گاو های شیری : عصاره های گیاهی

فصل 4 . استفاده از عصاره های گیاهی به عنوان مکمل های غذایی در تغذیه گاو شیری : اسانس های گیاهی

فصل 5. استفاده از تانن ها به عنوان مکمل های غذایی در تغذیه گاو شیری

فصل 6. استفاده از عصاره های گیاهی به عنوان مکمل های غذایی در تغذیه گاو شیری : ساپونین ها

بخش 3 . استفاده از تغذیه مستقیم میکروبی و دیگر مکمل ها به منظور بهینه سازی تغذیه

فصل 7 . استفاده از پروبیوتیک های باکتریایی و تغذیه مستقیم میکروبی به عنوان مکمل غذایی در تغذیه گاو شیری

فصل 8 . استفاد هاز آنزیم های برون زاد به عنوان مکمل های غذایی در تغذیه گاو شیری

فصل 9 . اسید های آمینه در تغذیه گاو های شیری : افزایش سنتز پروتئین شیر و فراتر از آن

فصل 10 . استفاده از مکمل ها به منظور کاهش انتشار متان گوارشی در گاو های شیری

بخش 4 . ارزیابی منابع خوراکی جایگزین از محصولات فرعی کشاورزی

فصل 11 . ارزیابی منابع فیبری جایگزین از محصولات جانبی

فصل 12 . ارزیابی منابع پروتئینی جایگزین از محصولات جانبی