کتاب فراوری‌های نوین در صنعت مواد غذایی ؛ اثرات آن بر ویژگی‌های ریولوژیکی و عملکردی از جاسیم احمد / دانشگاه فردوسی مشهد

69,000تومان

کتاب فراوری‌های نوین در صنعت مواد غذایی ؛ اثرات آن بر ویژگی‌های ریولوژیکی و عملکردی

کتاب فراوری‌های نوین در صنعت مواد غذایی ؛ اثرات آن بر ویژگی‌های ریولوژیکی و عملکردی

  • نویسنده: 
    جاسیم احمد … [و دیگران]؛
  • مترجم: 
    فخری شهیدیhome
    … [ و دیگران]
  • تاریخ انتشار: 
    1398
  • قیمت (ریال): 
    690000
  • ویراستار (مصحح): 
    محبّت محبّیhome
  • شابک – ISBN: 
    978-964-386-386-9
  • ناشر: 
    دانشگاه فردوسی مشهد
  • شمارگان – تیراژ: 
    250
  • نوبت چاپ: 
    1
  • تعداد صفحات: 
    688
  • فروست انتشارات: 
    711
  • قطع: 
    وزیری
  • نوع جلد: 
    شومیز
  • عنوان به انگلیسی: 
    Novel food processing : effects on rheological and functional properties,c2010.
  • اطلاعات بیشتر: 

    صفحات اولیه کتاب

     

شما میتوانید این کتاب را از فروشگاه ایکات تهیه نمایید.

ناشر این کتاب دانشگاه فردوسی مشهد است.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کتاب فراوری‌های نوین در صنعت مواد غذایی ؛ اثرات آن بر ویژگی‌های ریولوژیکی و عملکردی از جاسیم احمد / دانشگاه فردوسی مشهد”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.