کتاب بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی از ولف کروگر | دانشگاه فردوسی

کتاب بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی از ولف کروگر | دانشگاه فردوسی

کتاب بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی ولف کروگر علی مرتضوی تالیف  ولف کروگر – آنالیز کروگر ترجمه علی مرتضوی  – مهدی کریمی – رسول کدخدایی – سعید رحیمی یزدی نشر دانشگاه فردوسی مشهد شامل 20 فصل باعناوین زیر میباشد:

1 – مقدمه
2 – گزینش برای متابولیت ها جدید
3 – ایجاد نژاد های جدید
4 – سوبستراهای تخمیر صنعتی
5 – روش های تخمیر
6 – بازیافت
7 – مواد خام آلی تولید شده از طریق تخمیر
8 – اسید های آلی
9 – اسید های امینه
10 – نوکلئوزید ها – نوکلئو تید ها و ترکیبات وابسته
11 – آنزیم ها
12 – ویتامینها
13- انتی بیوتیک ها
14 – آلکالوئیدهای ارگوت
15 – دگرگون سازی میکروبی
16 – پرو تئین های تک یاخت ای
17 – روشهای مدرن تصفیه آب
18 – استخراج از جامدات
19 – پلی ساکارید های خارج سلولی
20 – فرایند های تخمیری دیگر و دور نمای آینده