آنزیمها در صنایع غذایی

52,000تومان

آنزیمها در صنایع غذایی

آنزیمها در صنایع غذایی

  • نویسنده: 
    گرگوری تاکر، ال.اف.جی. وودز
  • مترجم: 
    فخری شهیدیhome، مرضیه حسینی‌نژاد
  • تاریخ انتشار: 
    1389
  • قیمت (ریال): 
    52000
  • شابک – ISBN: 
    978-964-386-007-3
  • ناشر: 
    دانشگاه فردوسی مشهد
  • شمارگان – تیراژ: 
    1000
  • نوبت چاپ: 
    3
  • تعداد صفحات: 
    374
  • فروست انتشارات: 
    373
  • قطع: 
    وزیری
  • نوع جلد: 
    شومیز
  • عنوان به انگلیسی: 
    Enzymes in food processing‬

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “آنزیمها در صنایع غذایی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.