کتاب فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی از جمیله‌ام. لاکیس

کتاب فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی

• نویسنده: 
  جمیله‌ام. لاکیس
• مترجم: 
  علی مرتضوی …[و دیگران]
• تاریخ انتشار: 
  1392
• قیمت (ریال): 
  96000
• شابک – ISBN: 
  978-964-386-278-7
• ناشر: 
  دانشگاه فردوسی مشهد
• شمارگان – تیراژ: 
  1000
• نوبت چاپ: 
  1
• تعداد صفحات: 
  384
• فروست انتشارات: 
  605
• قطع: 
  وزیری
• نوع جلد: 
  شومیز
• عنوان به انگلیسی: 
  Encapsulation and controlled release technologies in food systems . ‭1st ed. ., 2007.

شما میتوانید این کتاب را از فروشگاه ایکات تهیه نمایید.

ناشر این کتاب دانشگاه فردوسی مشهد است.