کتاب تضمین کیفیت و سلامت مواد غذایی از وی‍ل‍ی‍ام‌ت‌. ه‍اب‍رت‌/دانشگاه فردوسی مشهد

کتاب تضمین کیفیت و سلامت مواد غذایی (با منشا دامی)

• نویسنده: 
  وی‍ل‍ی‍ام‌ت‌. ه‍اب‍رت‌…[و دی‍گ‍ران‌]
• مترجم: 
  محمد محسن زاده، س‍ع‍ی‍د خ‍ان‍زادی‌
• تاریخ انتشار: 
  1391
• قیمت (ریال): 
  54000
• شابک – ISBN: 
  978-964-386-075-2
• ناشر: 
  دانشگاه فردوسی مشهد
• شمارگان – تیراژ: 
  1000
• نوبت چاپ: 
  1
• تعداد صفحات: 
  384
• فروست انتشارات: 
  425
• قطع: 
  وزیری
• نوع جلد: 
  شومیز
• عنوان به انگلیسی: 
  Food safety and quality assurance: foods of animals origin, 1996‬.‬
• اطلاعات بیشتر: 
  صفحات اولیه کتاب

   

• شما میتوانید این کتاب را از فروشگاه ایکات تهیه نمایید.

  ناشر این کتاب دانشگاه فردوسی مشهد است.