کتاب شیر و لبنیات غیر گاوی افی تساکالیدو
200,000تومان قیمت اصلی 200,000تومان بود.180,000تومانقیمت فعلی 180,000تومان است.
- نویسنده : افی تساکالیدو، کنستانتینوس پاپادیمیتریو
- مترجم : دکتر رضا ولی زاده، دکتر سیدهادی ابراهیمی، مهندس زهره زرنگار، مهندس ابوذر معرب
- ناشر : نشر دانشگاه فردوسی مشهد
- قطع کتاب : وزیری
- جلد: شومیز
- سال چاپ : 1401
- شابک : 9789643865498
23 عدد در انبار
آخرین مطالب وبلاگ
همه چیز درباره کتاب ۴۸ قانون قدرت
همه چیز درمورد شعرای معاصر مرد
معرفی پرفروش ترین کتاب های آمازون در سال 2023
معرفی 3 کتابی که موفقیت شما را تضمین میکنند
راهنمای انتخاب کتاب هایی برای تغییر شخصیت
تاثیر هوش مصنوعی بر کتابخوانی در آینده
5کتابی که باید در عمر خود بخوانید
چگونه کتاب بخوانیم که فراموش نکنیم؟
معرفی شاعران معاصر ایران در قید حیات
چگونه می توان از کتاب هایمان دل بکنیم؟
کدام یک از رمان های کلاسیک جهان را باید خواند؟
کتاب شیر و لبنیات غیر گاوی│افی تساکالیدو│ولی زاده و ابراهیمی | نشر دانشگاه فردوسی
کتاب شیر و لبنیات غیر گاوی نوشته افی تساکالیدو و کنستانتینوس پاپادیمیتریو و ترجمه دکتر رضا ولی زاده و دکتر سید هادی ابرهیمی که توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد به چاپ رسیده، از معدود کتاب های به فرم تک نگاشت و به روز و برگرفته از آخرین یافته های علمی گروه های متنوعی از متخصصان مربوطه در جهان است و در آن زمینه های مختلف مرتبط با امنیت غذایی، تغییر اقلیم ، ارزش غذایی ، روش های فراوری، میکروبیولوژی شیر و لبنیات و غیره مورد بحث و بررسی و نقد قرار گرفته است.این کتاب از حیث مطالب ارائه شده، تنوع و محتوای آن ها در نوع خود از کتاب های کم نظیر است . مطالب کتاب ذکر شده نشان خواهد تا چه اندازه اطلاعات نقلی و تبلیغاتی در خصوص شیر و لبنیات دام های شیری غیر گاوی به حقیقت نزدیک است.
فهرست مطالب
- امنیت غذایی و نقش جوامع محلی در تولید شیر غیر گاوی
- تولید شیر غیر گاوی: انتشار گازهای گلخانه ای و تغییر اقلیم
- شیوه های پرورشی و سلامت دام
- تاثیر سلامت حیوان ، نژاد و جیره بر ترکیب شیر غیر گاوی
- و…
نام نویسنده |
افی تساکالیدو |
---|---|
نام مترجم |
دکتر رضا ولی زاده |
وضعیت کتاب |
نو |
انتشارات |
انتشارات دانشگاه فردوسی |
سال چاپ |
1401 |
قطع (سایز) |
وزیری |
نوع جلد |
شومیز |
.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.