بسته بندی مواد غذایی فرآوری شده به روش های غیرحرارتی

• نویسنده: 
  جانگ اچ. هان
• مترجم: 
  ناصر صداقت، مریم بهرام‌پرور
• تاریخ انتشار: 
  1392
• قیمت (ریال): 
  62000
• شابک – ISBN: 
  978-964-386-283-1‬‬
• ناشر: 
  دانشگاه فردوسی مشهد
• شمارگان – تیراژ: 
  1000
• نوبت چاپ: 
  1
• تعداد صفحات: 
  248
• فروست انتشارات: 
  609
• قطع: 
  وزیری
• نوع جلد: 
  شومیز
• عنوان به انگلیسی: 
  Packaging for nonthermal processing of food , c2007‭‬
• اطلاعات بیشتر: 
  

  صفحات اولیه کتاب